9月19日，期待已久的戶外運動公開賽終于拉開了序幕。記者走進運動員的休息區，發現很多外國運動員手里拿著一瓶棕色粘稠狀的東西，并時不時的擰開喝上幾口。

　　記者打探得知，這些棕色粘稠狀的東西是運動員自己做的巧克力醬。“我們隊今天早上做的，每個隊員一瓶，補充能量。”一位來自澳大利亞運動員說。”

　　“運動前，巧克力補充給身體的能量使肌肉和肝里的血糖處于最飽和的狀態，有利于提高運動成績;而運動后，巧克力也能及時補充人體在運動中消耗的能量。”在場的醫生告訴記者，從運動角度來講，由于運動的時候能量消耗比較大，而且運動時間比較長，巧克力能在最短的時間內滿足身體能量。而運動后，最重要的是補充糖分。巧克力可以保持血糖的穩定，緩解低血糖，促進恢復和提高運動能力，這些和“補糖”密不可分。所以要在運動中或運動前補糖，就可以延緩疲勞的出現。